Ingredientes
1 kg de carne para bife de primeira.
1 cabeça de alho
Sal a gosto
Manteiga
Preparo
Compre a carne, mas não peça ao açougueiro para cortar em bife. Prefiraum corte em formato redondo, com 3 cm de largura. Não tempere, apenas coloque sal e frite somente na manteiga. À parte, corte os dentes de alho em tamanhos pequenos e os frite em óleo ate dourar. Transfira a carne para uma travessa e cubra com os alhos fritos.
Dica: Sirva com um bom purê de batatas.
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