Ingredientes:
300g de azeitonas verdes sem caroços
3 dentes de alho
1 cebola grande
1 maço de salsinha
2 tomates rasteiros
Pimenta e sal a gosto
3 ovos
½ pacotinho de gelatina incolor
1/3 de xícara de azeite
Preparo
Coloque em uma panela o azeite, alho, cebola, salsinha, azeitona, refogue um pouco, coloque o tomate, refogue mais um pouco, e coloque 1 ovo. Mexa como estivesse fazendo ovo mexido, vá colocando um a um até o ultimo, sempre mexendo.
Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador junto com a gelatina dissolvida conforme instruções da embalagem. Não esqueça que você só esta usando a metade do sachê, então diminua a quantidade de água.
Coloque em uma forma pequena e leve a geladeira e 'desinforme' quando estiver sólida.
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