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sábado, maio 28, 2011

Rama

Esse marcou época. Um restaurante natural que não devia ter mais de 40 metros quadrados dentro de uma galeria em Petrópolis. Os pratos deliciosos eram baratinhos. Além do principal, oferecia sopas, salgados e uma incrível torta de banana com açúcar mascavo.
Não me lembro do nome do último dono do Rama (Casa da Paz), mas quem trabalhava o dia inteiro era o Seu Guilherme. O espaço alternativo também tinha outras características: não havia mesas exclusivas. Eram apenas cinco ou seis e você sentava ao lado de um desconhecido (que logo fará amizade).
Também tinha fama de atrair gente esquisita (inclusive eu).
E a cozinha tinha destaque: tinha uma geladeira e um velho fogão (que se explodisse, faria voar os fregueses que almoçavam no andar de cima).
O Rama, na  Galeria do Edifício Arcádia, perto da Rua Irmãos D'Angelo  foi criado por Thina Izidoro, nutricionista que  começou a se interessar pelo movimento naturalista no final de 78.Ficou durante 15 anos em Petrópolis. O Rama foi primeiro restaurante macrobiótico da cidade.
O restaurante fechou há uns cinco ou seis anos.

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