Esta é Hildegard von Bingen (1098-1179), cientista, freira, cervejeira, poetisa e etc., foi só a mulher que descobriu a utilidade do lúpulo para a cerveja. Na época o lúpulo era cultivado em algumas abadias, mas não especificamente para o uso da cerveja. Mas dai um dia ela escreveu: 'se alguém pretende fazer cerveja com aveia, deve prepará-la com lúpulo'.. A musa foi apresentada pelo Hummm Cerveja
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