A cervejaria Weltenburger, da Alemanha, e a brasileira Petrópolis fizeram uma parceria para produzir cervejas tipicamente alemãs no Brasil. Além de ingredientes importados, la seguirá a receita original, de acordo com o preceito germânico de pureza, determinado por um decreto do século 16 que só permite o uso do lúpulo, malte e água. O acordo foi divulgado pela Deutsche Welle.
A idéia é investir nas cervejas 'super premium', de preço mais elevado para um público mais exigente. Nos últimos três anos, esse setor cresceu 20% no país, enquanto a expansão da indústria de cervejas ficou em 4%, segundo pesquisa encomendada pelos fabricantes.
Fonte: Folha de S. Paulo, Dinheiro B2, 15/05/10 - Retirado do blog Hummmm, cerveja!!!!!
Nota: ACervejaria Petrópolis é a produtora da Itaipava e Cristal.
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