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domingo, julho 16, 2006

TIRANDO DÚVIDAS...




. Lagers
São cervejas claras, o tipo mais popular no Brasil. O nome teve sua origem na Alemanha, onde as cervejas eram "lagered" (guardadas, em alemão) pelos cervejeiros bávaros nas cavernas dos Alpes para abrigá-las dos calores do verão
. Pilsen
Oriunda da cidade de mesmo nome localizada na República Tcheca, esse tipo de cerveja pertence à família das lagers. São chamadas também de pils ou pilsener. Mais amargas e perfumadas
. Ale
Variante tipicamente britânica, são cervejas mais escuras, fermentadas com levedos especiais que conferem um frutado peculiar. Suas cores vão do cobre ao castanho-escuro
. Bitter
Outra especialidade britânica que integra o time das ales. São mais amargas e aromáticas
. Porter
Cerveja escura, elaborada com grãos mais torrados, criada em Londres no século 18
. Stout
A mais escura de todas pelo alto grau de torrefação dos cereais utilizados, tem aspecto similar às cervejas pretas brasileiras. A Guinness, da Irlanda, é a mais famosa delas

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