Bem-vindos a mais um episódio do nosso podcast sobre cerveja artesanal, onde exploramos o fascinante mundo das fermentações, sabores únicos e tradições cervejeiras. Hoje, temos a honra de receber um renomado especialista no assunto, Marcelo Baptistela.
Marcelo é uma figura influente no universo das cervejas artesanais. Com uma trajetória dedicada à produção, análise sensorial e educação cervejeira, ele é reconhecido por sua expertise em sabores, estilos e técnicas que transformam a simples degustação em uma experiência memorável.
Ao longo de sua carreira, Marcelo tem trabalhado incansavelmente para elevar a apreciação da cerveja artesanal, desvendando os segredos por trás das melhores cervejarias, explorando ingredientes inovadores e resgatando tradições antigas. Sua paixão pelo processo de criação e seu conhecimento profundo sobre o mundo cervejeiro o tornam uma fonte de inspiração para aqueles que desejam mergulhar mais fundo neste universo.
Neste episódio, vamos aproveitar a vasta experiência de Marcelo Baptistela para explorar temas como a evolução da cerveja artesanal, o papel das cervejarias locais na comunidade, as tendências do mercado cervejeiro e, é claro, dicas preciosas sobre como apreciar e entender as nuances sensoriais das cervejas.
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