Mousse de Tomate Seco

Ingredientes
200g de ricota
50g de tomate seco
3 colheres de sopa do azeite que vem junto ao tomate
1 colher de sopa de queijo de parmesão
½ xícara de leite
½ pacotinho de gelatina sem sabor incolor (dissolvido conforme instruções)
Preparo
Bata tudo no liquidificador, coloque em forminhas, leve a geladeira até ficar consistente. Depois, é só tirar das forminhas.
Dicas
Caso queira .coloque salsinha depois de já ter ido ao liquidificador.
Utilize tomate seco de boa qualidade