Carne de Onça

 

 

Ingredientes
2 fatias de broa escura úmida
300g de patinho sem gordura
1 cebola média bem picada
Sal
Cebolinha verde picada (a gosto)
1 dente de alho picado
Acompanhamento:
Mostarda escura
Azeite de oliva
Preparo
Tempere a carne moída com sal e deixe descansar por cinco minutos. Distribua a carne nas fatias de broa, formando uma farta camada cobrindo toda a fatia. Polvilhe a cebola branca sobre a carne e cubra tudo com cebolinha verde.Sirva regada ao azeite de oliva e acompanhada com mostarda escura.